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【转载】蔡襄《茶录》碑帖三类藏本  

2012-09-21 07:50:56|  分类: 宋代书法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自浮生若梦梦无言《蔡襄《茶录》碑帖三类藏本》

蔡襄《茶录》碑帖三类藏本 - 浮生若梦梦无言 - 浮生若梦

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蔡襄手书《茶录》中国国家博物馆藏本

 

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蔡襄手书《茶录》清嘉庆年间刻本

 

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蔡襄手书《茶录》宋蝉翅拓本

 

  蔡襄(1012-1067),北宋兴化仙游(今属福建)人。字君谟,为北宋著名茶叶鉴别专家。宋仁宗庆历年间(1041-1048),任福建转运使,负责监制北苑贡茶,创制了小团茶,闻名于当世。


  《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇,上篇论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、①盏、点茶十目,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器,分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。 

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